Champagne Billecart Salmon Brut Blanc de Blancs zuid-afrikaanse-wijnen Hamilton Russell Tot slot rijpt deze rosé

Tot slot rijpt deze rosé 10 maanden in houten vaten

Tegenwoordig is in de toren een deel van het champagnemuseum gevestigd

De prachtige Emil Bauer Spatburgunder kreeg namelijk een eervolle vermelding in De Grote Hamersma editie 2019

waardoor het een van de meest gewilde wijndomeinen in Zuid-Afrika is

Daarnaast maken zij ook nog prachtige volle Chardonnay wijnen die helaas wat minder bekend zijn

Champagne Billecart Salmon Brut Blanc de Blancs zuid-afrikaanse-wijnen Hamilton Russell Tot slot rijpt deze roséBillecart Salmon heeft zelf 30 hectare wijngaarden in haar bezit, de rest van de benodigde druiven wordt gekocht bij vertrouwde wijnboeren waar al jarenlang mee wordt samengewerkt. De Chardonnay en Pinot Noir druiven komen van 1er en Grand Cru wijngaarden in de buurt van de belangrijkste champagnestad Epernay. Traditie en moderne technologie gaan hand in hand bij dit eeuwenoude champagnehuis. Ze hechten veel waarde aan hun traditierijke verleden, maar