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ohne auf Festlichkeit zu verzichten
dazu Hauptgerichte wie Huhn in Schokoladensauce
der Türkei und dem Libanon
Über 40 Rezepte
süße Choux Paris Brest
Fleisch-Codex: Das Standardwerk für wahre Liebhaber Dinner Party Kochbuch ohne auf Festlichkeit zu verzichtenLudwig Maurer, jngster Spross einer bayerischen Gastronomen Familie und bekannt aus TV Formaten wie Das perfekte Profi Dinner, Kitchen Impossible mit Tim Mlzer und seiner eigenen Show In 880 Steaks um die Welt, hat sein Wissen ber Fleisch von Kindheit an von seinem Vater Josef Maurer gelernt. Bei Callwey teilt er mit Fleisch Experten wie Dr. Benjamin Junck und Ronny Paulusch persnliche Familienrezepte sowie Wissen von Aufzucht bis Schlachtung,
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