Xarel.lo Jeroni Vallès 2024 - Can Vallès pétillant Na een lange schilweking rijpt

Na een lange schilweking rijpt de wijn 18 maanden in betonnen tanks

Ze ontdekten een wereld aan toffe wijnboeren die geen toegang hadden tot een kelder om wijn te maken of op te slaan

Rijpe honing tonen met jonge karnemelk

Binnen Barolo zijn er 6 cru's

Proefnotitie: Mooi fruit/sap

Xarel.lo Jeroni Vallès 2024 - Can Vallès pétillant Na een lange schilweking rijptEen pure expressie van de Xarello druif uit Peneds. Fris, mineraal en elegant, met tonen van citrus, rijpe appel en een subtiele kruidigheid. Een wijn met spanning en karakter die mooi laat zien hoe veelzijdig deze lokale druif is. In de wijngaard De Xarello groeit op kalkrijke bodems onder de mediterrane zon van Peneds. Dit zorgt voor druiven met frisheid, structuur en een sterke eigen identiteit. In de wijnkelder De druiven worden zorgvuldig