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manche en ébène octogonal
Note : Korin sayas do not fit all knives
These knives are popularly used in the Kansai (Osaka) regions
Notre pierre double-face est très pratique pour les débutants
et d’une pointe également très tranchante permettant de travailler en finesse sur des poissons délicats
NENOX MANCHE OS BLEU HONESUKI 150 damassé manche en ébène octogonalLe Honesuki est un couteau utilis pour dsosser la volaille. Plus lger que le Garasuki, il peut tre utilis en remplacement dun dsosseur occidental. The honesuki is a poultry boning knife used to separate the meat from the bones. It is lighter and thinner than the garasuki and can be used in place of a Western boning knife.
US$ 73.00
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