Lamskoteletten Wagyu Onze pulled chicken wordt ambachtelijk

Onze pulled chicken wordt ambachtelijk bereid van vrije uitloop kippen van Nederlandse boeren

afkomstig van het wereldberoemde Wagyu rund

zonder preventieve medicatie

Onze parelhoen suprème filet is het malste deel van de parelhoen

Wij snijden het bbq pakket dagelijks vers en vriezen de meeste stukken die hiervoor geschikt zijn vervolgens direct in

Lamskoteletten Wagyu Onze pulled chicken wordt ambachtelijkLamskoteletten worden gesneden van de rib of rug van het lam. Een lamskotelet wordt gekenmerkt door een dun vetrandje. De lamskotelet die Bollensteak snijdt voor haar klanten is afkomstig van lammeren uit Nieuw Zeeland. Bij deze lamskotelet krijg je geen wrange smaak in de mond want de dieren hebben het gehele jaar buiten geleefd samen met hun moeder. Hun voeding bestaat uit alles wat de natuur ze te bieden heeft