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el café se cosecha en su punto óptimo de maduración
donde la variedad Gesha predomina
se clasifican y se analizan las muestras
Es un ejemplo sobresaliente del proceso natural
Todos los recolectores están equipados con 2 bolsas durante la recolección: una bolsa para cerezas maduras y otra bolsa para colocar las cerezas de café excesivamente maduras
Las Lajas. Café de Costa Rica Molienda:Molido Cafetera Italiana el café se cosecha enPerfil Sensorial: Papaya, Clavo de olor, Pimienta rosa, vino porto Altitud: 1. 500 msnm Varietal: Milenio Regin: Valle Central Proceso: Natural Pioneros en el cultivo de caf en el Valle Central de Costa Rica, la familia Chacn lleva plantando caf desde 1936 en las estribaciones del imponente volcn Pos. La combinacin de altitud, fertilidad del suelo y clima es ideal para producir granos de caf de alta calidad, concentrados y aromticos. A partir de la
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