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Le parcelle ubicate sulla costa
TECNOLOGIA DI PRODUZIONE: macerazione per 7-8 giorni delle bucce in tradizionali “fermentini” vetrificati con avvio della fermentazione mediante lieviti indigeni
praticando una viticoltura rispettosa della biodiversità e focalizzata sulla valorizzazione magistrale del vitigno Meunier
raffinata e con un finale persistente molto piacevole
energici e di grande freschezza
Riesling Grand Cru Schlossberg 2018 Domaine Weinbach 0,75L — Vino Bianco Alsazia AOC MARTIN MILLER'S Le parcelle ubicate sulla costaIl Domaine Weinbach si trova ai piedi della collina di Schlossberg, primo terroir alsaziano ad essere classificato Grand Cru nel 1975. Ha sede nel paese di Kaysersberg a nord ovest di Colmar, su quello che era lantico Clos des Capucines, datato 1612, considerato dopo la Rivoluzione francese bene nazionale ed acquistato dalla famiglia Faller nel 1898. Tra coloro che si sono distinti nella valorizzazione dei terroirs alsaziani e per la promozione della
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