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Bottarga aus Thunfisch (Bottarga di Tonno) hat einen intensiveren Geschmack und Geruch als Bottarga aus Meeräsche (Bottarga di Muggine)
Süß-pikante Birnensauce: Energie kJ/kcal 1076/254
12043 Canale (CN) - Italien
Tipps zum Servieren
Aus raffinierten Pistazien entsteht eine süße Streichcreme mit einem zarten und ausgeprägten Geschmack
plnene palive italske papricky 290 g Bottarga aus Thunfisch (Bottarga diGefllte italienische Chilischoten Gefllte Chilischoten oder gefllte scharfe Paprika sind eine traditionelle italienische Spezialitt aus Kalabrien. Sie werden aus runden Chilischoten hergestellt, die in voller Reife geerntet werden. Nach dem Waschen und Entfernen der Samen werden die Chilischoten einige Minuten bei hoher Temperatur gekocht und dann in eine Mischung aus Essig, Wein und Gewrzen getaucht. Anschlieend werden sie mit Auberginen, Thunfisch