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Das Team von »Die FETTE BEETE« – veganes Restaurant mit Kochschule und Event-Catering und 2020 unter den Gewinnern des Gastro-Gründerpreises – zeigt bei GRÄFE UND UNZER
Zimt und Zucker
Persische Kräuter-Feta-Taschen
die schon beim Durchblättern das Kopfkino einschalten wollen
Kartoffelbrei und Pommes frites
Natürlich vegan: Rezepte aus aller Welt von Julius Fiedler Erchen Chang Das Team von »Die FETTEWunderschn und inspirierend. Julius feiert den puren Genuss von gutem Essen, sagt Jamie Oliver ber dieses Buch. Food Content Creator Julius Fiedler (@hermann) versammelt ber 90 pflanzenbasierte Gerichte, die in ihren Herkunftskchen schon immer vegan waren: indische Dosa, zitronige Kftesi aus der Trkei, handgezogene chinesische Biang Biang Nudeln, gefllte Sesambllchen. Mit naturbelassenen Zutaten und bewhrten Techniken statt Fleischersatz. Fr alle, die