Japans nakiri mes 'Yamanashi' (31cm) De set bestaat uit een

De set bestaat uit een Gyuto

De combinatie van diepzwart hout met een warme

wat zorgt voor een ambachtelijke Japanse look

Het heft heeft een fijne greep met luxe zwarte afwerking

Het Takayama mes heeft de kenmerkende vormgeving van een Japans nakiri mes

Japans nakiri mes 'Yamanashi' (31cm) De set bestaat uit eenHet Yamanashi heeft de kenmerkende vormgeving van een Japans nakiri mes. In Japan wordt het nakiri mes gebruikt voor het snijden van kleinere groenten als tomaat of bosui. Daarnaast kan het mes gebruikt worden voor het lichtere hakwerk zoals winterpeen. Het Yamanashi mes ligt met een gewicht van 220 gram comfortabel in de hand. Het lemmet is 19 centimeter en afgewerkt met een scherpe hoeksnede. Het heft heeft een ergonomische greep met opvallende