Praliné Amande Noisette 50% - Craquant Fruits 3D 7 g est conçu pour

7 g est conçu pour usage professionnel régulier sur plusieurs mois

Moule à flammes en chocolat inclus

Taille du design de la texture : 98mm x 98mm / 3¾ x 3¾ pouces

Dimension des cavités : ⌀ 25 x 15 h mm

Pose sur gâteau

Praliné Amande Noisette 50% - Craquant Fruits 3D 7 g est conçu pourValrhona Pralin Pte de Fruits Secs Caramliss Pralin Amande Noisette 50% Craquant Pralin Amande Noisette 50% craquant. Texture avec clats, idal en insert croustillant. Pralin Amande Noisette 50% Craquant Valrhona. Mme base que le pralin lisse (50% fruits coque, sablage traditionnel), mais avec une texture conservant des clats craquants de fruits secs caramliss. Idal pour apporter du contraste de texture aux entremets, crer des inserts croustillants, ou