Quinta do Vallado Late Bottled Vintage Port 2021 Ravioli Zeer goed uitgebalanceerde wijn

Zeer goed uitgebalanceerde wijn

Deze Champagne Réserve Brut heeft een vloeiende

kalkachtige mineraliteit die een vleugje zout en een bijzonder gevoel op de tong geeft

De druiven worden met de hand geoogst en zijn afkomstig van zand- en kleigronden met aan het oppervlak 'galets roulés' ook wel puddingstenen genoemd

pasta met tonijnsaus

Quinta do Vallado Late Bottled Vintage Port 2021 Ravioli Zeer goed uitgebalanceerde wijnDe aanvankelijke zachtheid van deze port wijn bedekt een droge kern die in evenwicht wordt gehouden door rijk zwart fruit en levendige zuren. Met deze intensiteit en structuur zal het zeker goed verouderen. Elegant in de neus met een combinatie van frisse en intense aroma's van zwart fruit en wat kruidige tonen. In de mond opnieuw zwart fruit van kersen, ondersteund door zeer zachte rijpe tannines en een intense, lange afdronk. LBV is afkomstig van