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Roberto Gatti hatte schon immer eine grosse Leidenschaft für vorzügliche Franciacortas
Kann aber natürlich auch noch viele Jahre liegen
So dass ja kein Schwermut aufkommt
dass er sowohl ein komplexer Wein ist
der garantiert jedem schmeckt
Solèr IGT De Stefani Jahrgang:2020 Roberto Gatti hatte schon immerCharakterstark, aber ausgesprochen samtig am Gaumen Solr ist das venezianische Dialektwort fr Dachboden. Dort wurden frher die besten Trauben getrocknet. De Stefani greift auf diese alte Tradition zurck und trocknet einen Teil der Trauben fr den Solr. Die Rebstcke werden sehr dicht gepflanzt (8. 400 Rebstcke ha) und sind zwischen fnf und 30 Jahre alt. Ende September bis Anfang Oktober 2020 werden die Trauben in voller Reife fr den Solr geerntet. Ein