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et de profil bien “terrien”
L'original mariage du merlot et du gamay en terre ardéchoise
avec la matière harmonieuse propre au trousseau
Trois parcelles de “Vigne Alte” (Vignes Hautes) sur sol rocheux
Un rouge “sensoriel”
Xarel.lo Orangebi 2012 Pfalz et de profil bien “terrien”Une vendange de raisins surmrs, macrs 2 jours avec les peaux puis ferments 1 mois 95 % en cuve Inox et 5 % en barriques de chne neuves. Robe orange, armes intenses et complexes, bouche lgante de grande longueur en finale : un vin totalement singulier. Servir environ 16.
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