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vigneti ubicati nel Mendrisiotto
80% Merlot
permettendo al Pinot Nero di esprimersi in perfetta libertà
ma esprime il suo meglio se accompagnato con molluschi e crostacei
rispetto alla composizione dell’originale
Il Bouquet di Chiara - Ticino DOC Terre di Shemir vigneti ubicati nel MendrisiottoIl Bouquet di Chiara Il nome ci ricorda i mazzolini di fiori che nostra figlia Chiara raccoglieva da bambina con la nonna nei prati di Ligornetto. Vuole evocare un vino fresco e piacevole, dalle tante sfaccettature, perch coniuga leggerezza e buona struttura, con uno stile decisamente classico. il vino che vorremmo riflettesse la tradizione ticinese di vinificare il Merlot. Variet duva 100% Merlot Et e provenienza delle uve Viti tra i 25 e i 30 anni