Capocollo di Norcia con Finocchio intero Kg:1.2 glutine e lattosio

Name: Capocollo di Norcia con Finocchio intero Kg:1.2 glutine e lattosio
Brand: marmecanada.com
SKU: 98862003447
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Description

glutine e lattosio

Formaggio misto pecora e mucca realizzato con l'aggiunta di peperoncino

Mortadella di Norcia al cinghiale composta sola da carne di suino e cinghiale di prima scelta

)Il suo sapore non è ne troppo dolce

Il prosciutto di Norcia ha una stagionatura che oscilla fra i 16 e i 18 mesi e ha un peso non inferiore agli 8

Capocollo di Norcia con Finocchio intero Kg:1.2 glutine e lattosioE' ricavato dal muscolo dorsale del suino, rifilato, tagliato a pezzi e stagionato. Viene lavorato con l'aggiunta di finocchio come impone la tradizione norcina.

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