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Due vitigni perfettamente ambientati nelle tenute che concorrono alla produzione di un vino fresco e sapido
Rovere e Robinia che regalano ciascuno le proprie caratteristiche di profumo
Il tempo di invecchiamento ricalca i ritmi della natura: di luna in luna scorrono 18 mesi
ormai retaggio del passato
Ultima decade di Agosto 2015
Vino Pecorello Calabria Bianco IGT Ippolito Annata:2023 Due vitigni perfettamente ambientati nelleBOTTIGLIA DA 750 ml CANTINA E IMBOTTIGLIATORE Ippolito DENOMINAZIONE Bianco Calabria IGT GRADO ALCOLICO 13% UVE Pecorello PREMI La scheda di Quattrocalici. it Da uve Pecorello, antico vitigno autoctono di Calabria da riscoprire e valorizzare. Per Ippolito orgoglio di unappassionata ricerca. Vitigni: Pecorello Tecnica di produzione: vendemmia manuale i primi di settembre, decantazione statica a freddo, fermentazione in acciaio inox a temperatura
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