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dessen Liebe zur Natur in seinen Designs spürbar ist
Design: Yuka Arii
seine Entwürfe sind eng mit dem traditionellen japanischer Handwerk des Nambu Tekki (Gusseisen) verbunden
Design: Tadahiro BabaMaterial: Gußeisen
in Handarbeit angefertigt und handbemalt
Oroshigane Reibe aus Edelstahl - Flunder Trovelore dessen Liebe zur Natur inDiese japanischen Oroshigane Reiben erzeugen ein feineres Reibeergebnis und unterscheiden sich daher deutlich von westlichen Reiben. Sie sind perfekt geeignet, um Rettich, Ingwer, Knoblauch, Wasabi oder Karotten fein zu reiben. Man reibt das Gemse mit einer kreisfrmigen Bewegung, um eine sehr feine Paste zu erhalten. Durch die Schrfe des Reibezhne werden die Fasern der Zutaten in kleine Stcke "geschnitten" anstatt zerdrckt zu werden, sodass sie nach
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