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En nariz destacan gratos aromas de frutas silvestres
técnicas de fermentación y añejamiento en barricas
Los viñedos son seleccionados estratégicamente entre laderas y colinas costeras de California
junto con el menor de sus tres hijos
adaptados a las parcelas y variedades: Depósitos de fermentación con capacidad reducida recogen la producción de cada parcela de la finca de manera individualizada y
Savigny-les-Beaune Tamaño:750 ml En nariz destacan gratos aromasUvas Pinot Noir. Regin Norte de Beaune, Francia. Barrica 12 a 15 meses en barricas de roble. Guarda 2 a 4 aos. Temperatura de Servicio Servir a 16 y 18 C. El mantenimiento del suelo: el compost de estircol y madera blanca, a veces guano (estircol de aves marinas utilizado como fertilizante). El suelo se ara ya sea por tractor o a caballo para gestionar la difusin de las malas hierbas. Tratamiento: nica autorizada para el cultivo de productos biolgicos