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weißen Blüten und Kreide
Ein Grand-Cru-Champagner
Am Gaumen zeigt er sich vielschichtig mit seidigen
die typisch für die meeresnahen Lagen des Guts ist
Counoise und einen kleinen Anteil Merlot
NeueHeimat – Burgunder RESONANZ 2021 Georg Prieler weißen Blüten und KreideRESONANZ ist die Antwort des Terroirs, welches bei dieser Burgunder Cuve fr sich sprechen darf. 45% Weissburgunder, 36% Morillon und 20% Grauburgunder skizzieren den Verschnitt. Nach 12 Monate Ausbau auf der Vollhefe in 500 und 300 Liter Fsser, reift der Wein weitere 18 Monate auf der Feinhefe. Mit minimalem Schwefeleinsatz und unfiltriert abgefllt, um eine unverflschte Resonanz der Region und des Terroirs in die Flasche zu bringen.