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Il lavoro di Stefano guarda al paesaggio
zucchero di canna
L'obiettivo principale però è fin dal principio stato quello di produrre e promuovere vini dallo spiccato carattere territoriale
che sa di bouquet freschi e di giorni da celebrare
e diversi sono dunque sono i momenti di raccolta e di vinificazione - l'unico e tradizionale metodo per esprimere appieno il carattere di questo territorio
Barbaresco DOCG "Autinbej" 2021 - 75cl flash_sale Il lavoro di Stefano guardaIl Barbaresco Autinbej un vino frutto dellunione di diversi vigneti (cru) della famiglia Grasso, quelli che nonno Ernesto chiamava in piemontese gli autin bej, ovvero le vigne o parti di vigne pi belle e soleggiate. Un Barbaresco autentico fatto come una volta, quando la tradizione era quella di unire i vigneti pi vocati, ciascuno portatore di caratteristiche diverse ma insieme espressione compiuta del territorio e della variet. A seguito della