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livre une viande maigre et parfumée dont la maturation révèle tout le fondant
Issue du croisement Salers-Angus
référence du foie gras depuis 150 ans
promet une explosion de saveurs en bouche
à la poêle
Contre-filet Frissona maturé Entrecôte livre une viande maigre etLes plus grands chefs de la restauration l'ont prpar, got, approuv et adopt. Ce contre filet Frissona matur bnficie d'une maturation matrise dans nos chambres froides, qui rvle toute la finesse et le caractre de cette viande d'exception. Vendu par 2 pices de 300g, emballes sous vide individuellement.
US$ 24.99
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