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Große Lage der Pfalz
dürfen kurz auf der Maische liegen und werden anschließend spontan vergoren
aber ultra fein und hält die Hefe auf Linie
würzig-mineralischem Nachhall
ohne modisch zu sein
L'Espérance Rosé 2024 Paket Große Lage der PfalzDieser Ros kommt ohne groes Tamtam aus und wirkt genau deshalb so berzeugend. Biologisch bewirtschaftete Weinberge, Handlese, strenge Selektion, keine Chemie. Alles ist auf Klarheit und Przision ausgelegt, im Weinberg wie im Keller. Sanft gepresst, khl vergoren, nichts wird beschleunigt. Im Glas ein zarter Pfirsichton mit silbrigen Reflexen. Der Duft bleibt frisch und sauber, rosa Grapefruit, etwas Mango, kein Kitsch, keine Se. Am Gaumen treffen