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La dinde à la crème d'aneth ou le magret aux oranges trouvent également les faveurs de cette méthode champenoise
poitrine de veau farcie
un gibier ou des fromages affinés
Robe d'un jaune dense
mais aussi les fromages d’alpage
Oeil-de-Perdrix AOC Valais Prestify Migrated La dinde à la crèmeVin issu du Pinot Noir, originaire de Bourgogne. Cpage de 1re poque. Dgustation Au nez, on distingue d'abord des fragrances de sureau. Trs rapidement une subtile odeur de framboise associe celle de la fraise envahit les narines. Ces nuances aromatiques se poursuivent en bouche jusqu'en finale qui est tonnamment longue. Son acidit marque lui confre vivacit et fracheur. On en redemande! Accords gastronomiques Champignons la crme, ctes de veau la crme,