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freschezza e una delicata complessità aromatica
La maturazione è lenta e paziente: dieci anni nelle storiche crayères – le cave di gesso di epoca gallo-romana dell'Abbazia di Saint-Nicaise a Reims – dove le bottiglie riposano sui lieviti sviluppando complessità e profondità
mirtillo e cedro
Il nome "Socré"
con grande potenziale di invecchiamento
Two Hands Dave's Block 2019 Comtes de Champagne freschezza e una delicata complessitàDave's Block un vigneto speciale di 54 anni situato su un sito elevato a Blewitt Springs, McLaren Vale, a 152 metri di altitudine. Il terroir unico: sabbia bianca sbiancata profonda che sovrasta argilla arancione screziata, combinazione che conferisce carattere distintivo agli Shiraz. Questo vigneto vecchio rappresenta un tesoro per Two Hands, fondata nel 1999 da Michael Twelftree e Richard Mintz con la missione di valorizzare i singoli terroir
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