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Teres Major: Der Offizier unter den Steaks
Die Rouladen gefüllt anbraten und mit einer Bratensoße und Beilagen nach Wahl servieren
Die feine Struktur bleibt wie beim Filet erhalten
Aber auch im Ofen kommt der saftige Charakter sehr gut durch
Wohl eher Bon Bavette
Nackensteak Black Angus Hüfte Teres Major: Der Offizier unterVersendet wird nur an den Werktagen Montag und Mittwoch Die Versandzeit betrgt ab dem Versandtag 24 48 Stunden Dieser Cut geht auf unseren Nacken: Das Nackensteak Das Nackensteak oder Chuck Flap Edge ist krftig durchwachsen und sehr aromatisch. Da das Tier diesen Muskel stark beansprucht, hat es einen hheren Fettanteil. Dadurch entsteht ein intensiver Eigengeschmack, gleichzeitig ist es saftig und zart. Besonders beliebt ist es durch seine vielseitige
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