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avviene attraverso una fermentazione spontanea
non viene fatta alcuna aggiunta di zuccheri in fase di sboccatura
La vinificazione avviene interamente in piccole botti di rovere senza svolgimento della fermentazione malolattica
TEMPERATURA DI SERVIZIO 16-18°
i suoi aromi complessi vengono esaltati da note di agrumi
2017 Der Blauwal Trento Riserva Extra brut MAGNUM, Cesconi, Trentino-Alto Adige Spumanti avviene attraverso una fermentazione spontaneaTIPOLOGIA Vino spumante REGIONE Trentino Alto Adige (Italia) DENOMINAZIONE DOC Trento VITIGNI Chardonnay ALCOOL 12,50% FORMATO Bottiglia 1,50L (astucciato) TEMPERATURA DI SERVIZIO 9 11 STILE Avvolgente e complesso OCCASIONI Grandi formati DESCRIZIONE Der Blauwal Trento Riserva Cesconi uno spumante Metodo Classico che nasce sulla collina di Pressano da uve Chardonnay maturate da un vecchio vigneto impiantato a pergola. La vinificazione del mosto e la