Filetto di copertina di spalla di scottona Génisse lombatello intero Spinacino intero Maminha Génisse -

Spinacino intero Maminha Génisse - Confezione da 1 kg

consigliamo una padella ben calda per sigillare i succhi all'interno

si avrà una bistecca spessa perfetta per la griglia

Selezionata per offrire la massima tenerezza e un gusto ricco in ogni preparazione

queste due fette da 300 g ciascuna sono ideali per una cena gourmet

Filetto di copertina di spalla di scottona Génisse lombatello intero Spinacino intero Maminha Génisse -Confezione da 600 g La copertina di spalla, anche detta cappello del prete, un taglio molto magro; composta da un muscolo, chiamato sottospinato, che uno dei pi teneri. E' ideale sia per la tagliata; il suo sapore tenace ed intenso vi stupir! Pur essendo considerato un taglio di seconda categoria, il filetto di copertina di spalla Gnisse ricco di tessuto connettivo e grasso tanto che in Italia viene usata tantissimo per il bollito, per i piatti in