con sentori di pepe rosa e bacche di cipresso
Affinamento: Sui lieviti in bottiglia per un minimo di 3 anni
si abbina magnificamente a ostriche
Gradazione alcolica del 37
Mescere a 18°- 20°C in ampi calici
Kerner Bianco Ticino DOC 75 CL Cabernet Sauvignon con sentori di pepe rosaVinificazioneVendemmia a mano con gradazioni alte, diraspatura e separazione immediata del mosto dalle vinacce, in seguito fermentazione a temperatura controllata in botti di acciaio. ColoreGiallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumospiccate note fruttate: pesca, pera. Leggere note di mela verde. Elegante, buona mineralit. Saporecorposo, intenso ed aromatico. Abbinamentoaperitivi, antipasti, asparagi, pesce, pollame, formaggi maturi.