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fiori bianchi ed un palato vibrante e acido
Tanto è duro il lavoro qui
la freschezza aiuta una struttura ben vigorosa
Al termine fermentazione segue svinatura e affinamento in botti di rovere dai 25 ai 35 hl per 18 mesi con alcuni travasi se necessari
dove viene prodotto
Franciacorta DOCG Extra Brut Faccoli Cazé Thibaut fiori bianchi ed un palatoCaratteristiche Denominazione: Franciacorta DOCG Annata: S. a. Regione: Lombardia Tipologia: Spumante Vitigni: 60% Chardonnay; 20% Pinot Bianco; 20% Pinot Nero Colore: Giallo paglierino intenso Profumo: Intenso, profondo di crosta di pane Gusto: Sapido, fine ed armonico Gradazione: 12,5% Temperatura di Servizio: 6 8C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti: Media collina sul Monte Orfano a sud della Franciacorta. Inerbimento