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Buon appetito
Palato: prevale decisamente il frutto rosso con ottima persistenza che chiude con piacevole freschezza e rotondità
40 q di resa per ettaro vendemmiati l’ultima decade di settembre
Vinificazione: Raggiunta una giusta maturazione
Il Vino Sotto Sera 2007 di Fausto Andi è una Barbera di selezione proveniente da vitigni autoctoni e storici del territorio
Quasale Catarratto Azienda Mustazza Miglior Rapporto qualità Prezzo Buon appetitoPaglierino molto chiaro con riflessi verdolini, profumo di pesca bianca, albicocca, mela, glicine. Sapore fruttato, buona freschezza, discreta densit di frutto e sapidit sul finale. Uve: CATARRATTO 100% Altitudine vigneti: 350 450 s. l. m Densit impianto: 3500 piante ha Sistema di allevamento: Spalliera Tipo di potatura: Guyot Resa per ha: 85 ql Dati Analitici: alcol 12,55 % vol., acidit totale 5,85 g l., pH: 3,29. Zona di produzione Prodotto nella
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