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Die feine Säure und die ausgeprägte Mineralität machen ihn zu einem harmonischen und vielschichtigen Genuss
Pfirsichen und Zitrusfrüchten prägen das Bouquet
Noten von schwarzen Johannisbeeren
um die typischen Charakteristika der Rebsorte zu bewahren
was ihm eine besondere Tiefe verleiht
Schumann: Blauer Spätburgunder Haute Volaute 2018 Rotwein Die feine Säure und dieHaute Volaute sagt der Berliner in seiner eigenen Art zur vornehmen Gesellschaft, der Haute Vole. Doch auch dieser Blaue Sptburgunder gehrt zu den oberen Zehntausend der Rotweine: die handverlesenen ganzen Trauben sind im kleinen Holzgrstnder mit Spontanhefen vinifiziert und dann 18 Monate im Holzfass gereift. Die Abfllung: limitiert. Das Ergebnis: Vornehm!Auf die Haute Volaute!